Principal mancare si bauturaComerciantul de vin: „Am furnizat încoronarea lui George al III-lea și am fost furnizor oficial pentru fiecare monarh domnesc de atunci”

Comerciantul de vin: „Am furnizat încoronarea lui George al III-lea și am fost furnizor oficial pentru fiecare monarh domnesc de atunci”

Giles Burke-Gaffney a comercianților de vin Justerini & Brooks. Fotografiat la crama companiei din St James's Street, Londra. Poza făcută de Richard Cannon la 12 iulie 2018. Poză publicată în numărul 19/09/2018 al CLF.
  • Comoara Națională de Viață

Regizorul de cumpărare Giles Burke-Gaffney discută istoria Justerini și Brooks, precum și planurile lor interesante pentru viitorul industriei vinului. Fotografii de Richard Cannon.

Nu există similitudini între cumpărarea de la comerciantul de vin din Londra Justerini & Brooks și un magazin de pe strada înaltă, declară directorul de cumpărare Giles Burke-Gaffney.

„Oferim un serviciu personal, care stochează vin în valoare de 200 de milioane de lire pentru clienții noștri, sfătuindu-i cu privire la ce să cumpere și când să-l bea”, explică el.

„De asemenea, importăm vin, oferind acces la lucrurile pe care clienții noștri știu că le doresc și le introducem în lucruri despre care nu știu nimic.”

Istoria companiei se întinde până în 1749, când un italian numit Giacomo Justerini s-a îndrăgostit de o soprană și a urmărit-o în Marea Britanie.

A înființat o companie care vinde lichioruri în Pall Mall, iar birourile sale au rămas aproape de atunci.

„Suntem foarte mândri de istoria noastră”, recunoaște dl Burke-Gaffney. „Am furnizat încoronarea lui George al III-lea și nunta sa în 1761 și de atunci am fost furnizor oficial pentru fiecare monarh domnesc.”

Modurile de vin vin și pleacă, dar Justerini & Brooks se mândrește cu a-și lua propriul curs.

„Impulsăm lucrurile în care credem și nu urmărim în mod necesar tendințele”, subliniază Burke-Gaffney. „Burgundia este cel mai tare lucru acum, dar am fost unul dintre primii care l-au oferit în primur acum 30 de ani.”

„La vremea respectivă, oamenii au crezut că suntem nebuni și că nu o puteți promova pentru dragoste și nici pentru bani. În prezent, de asemenea, suntem încântați de nord-vestul Italiei. '

În ultimii cinci ani, domnul Burke-Gaffney a gustat peste 30.000 de vinuri și mărturisește că este fiorul goanei care îi oferă cel mai mare zgomot.

„Slujba mea presupune o călătorie multă în locuri îndepărtate. Chiar și în regiuni bine stabilite, cum ar fi Burgundia, există mici producători pe care îi puteți descoperi. Îmi place să găsesc ceva nou și special despre care nimeni altcineva nu știe. ”

Pentru mai multe informații despre Justerini & Brooks și vinurile pe care le vând, vizitați www.justerinis.com.


Categorie:
18 case de țară frumoase de la doar 280.000 de lire sterline, așa cum se vede în Country Life
Glassblower: „Când ceva nu merge bine, nu îl poți remedia - doar te bagi în găleata și începi din nou”