Principal arhitecturăViața unui țarc: Scările, mirosul de paie și bucuria de a crea un acoperiș „din ceva care seamănă cu o zi proastă de păr”

Viața unui țarc: Scările, mirosul de paie și bucuria de a crea un acoperiș „din ceva care seamănă cu o zi proastă de păr”

Stuart Dodson, maestru Thatcher, la cabana Treetop, West Perry, lângă Huntingdon. Credit: Joe Bailey / Country Life

Odată adăpostul unui sărac, acum un simbol al statutului cutiei de ciocolată, căsuțele de paie sunt acoperite cu paie și mămăligă, trestie și brânză: materiale locale puse de oamenii locali. Nick Hammond urcă în lume pentru a afla mai multe; fotografii de Joe Bailey.

O viziune de pasăre este într-adevăr. În timp ce urcă scara, un porumbel din lemn se apleacă de periculul său pe vârful acoperișului. Mai devreme în această dimineață, am privit cum un castron cenușiu s-a năpustit incomod deasupra capului, în timp ce Stuart Dodson își începea munca, în liniște, metodic, ritmic.

Este o ambarcațiune rurală cu adevărat străveche, pe care Stuart o practică în această dimineață strălucitoare și rece. Din ochiul său, poate vedea peste satul Perry din Cambridgeshire. Jackdaws cizelează și izbucnește în vasele cu coș de fum învecinate, bicicliștii trecând fără să ridice privirea. Nici nu își dau seama că este acolo, întrucât punctul de lucru al lui Stuart este o fereastră secretă care nu este disponibilă pentru restul dintre noi. Este un vrăjitor pe viață.

Acest bărbat este pe o scară, sau unele schele, pentru cea mai mare parte a orei de zi pe parcursul majorității lunilor anului. Frigul, vântul și ploaia sunt dușmanii lui, dar nu îl opresc neapărat. El are un jurnal de muncă pentru acest an calendaristic și nu numai. În maniera sa nedemonstrativă, atemporală, va continua să acopere acoperișuri așa cum a făcut-o tatăl și bunicul înaintea sa, folosind tehnicile și instrumentele pe care le-au lăsat ca moștenire.

„Aș fi putut face altceva, presupun, ” rânji el în timpul unei scurte pauze de cafea înapoi la terra firma. „Nu a fost ca și când am fost forțat să intru în ea, dar despre ceea ce am considerat că vreau să fac și să învăț. Părea doar o progresie naturală.

Thatcher Stuart Dodson. Credit: Joe Bailey / Country Life

Tatăl lui Stuart, Malcolm, a fost ceva din legenda mâncărurilor regionale, trăind o viață de la o vârstă trecută. El a putut naviga prin orașe și sate pe kilometri în jurul casei sale din Cambridgeshire, prin casele pe care le păstrase de-a lungul deceniilor. S-a trezit devreme în fiecare dimineață pentru a-și vedea lucrătorii în timp ce intrau, chiar până cu o zi înainte să moară în 2011. Astăzi, Stuart și frații săi, Steven și Ali, continuă activitatea familiei.

Marea Britanie are mai multe case de paie decât oricare altă țară europeană și, deși plăcerea de artă și estetică a unei paie făcută bine nedeslușită, thecher-ul de astăzi și furnizorul său de materii prime se confruntă cu dureri de cap pe care antebrații lor nici nu ar fi avut în vedere.

Richard Starling este un tăietor de trestii care trăiește la o distanță scurtă de trestiile care și-au asigurat viața. Folosind o barcă mică și un utilaj de tăiere discret, el tăie trestii de la linia de apă la puterea și lungimea lor optime și le îmbină pentru a fi vândute și folosite de măcelarii tradiționali ai regiunii.

Stuart Dodson poartă materiile prime, care „seamănă cu o zi proastă a părului”. Credit: Joe Bailey / Country Life

Ca parte a acordului său de a face acest lucru, el este responsabil pentru menținerea stufului lui Martham Broad; el știe unde se ascunde murmurul și cuibărește mlaștina. El monitorizează apa pe măsură ce se ridică și cade și, la tăierea stufului când o face, la fiecare doi ani sau mai mult, încurajează creșterea nouă și încetează să sufocă apele. Al său este un ochi ager și cunoscător pe pământ.

Cu excepția acestor zile, el are dreptul legal să taie doar o mică parte din stufele sale. Nu este suficient să-i slujești pe toată durata vieții clienților săi din localitate. Un procent al naibii de mare din materialul din mâncăruri din Marea Britanie este acum importat din Europa și China, cu amprenta colosală de carbon și pierderea posibilelor locuri de muncă locale.

„Am făcut asta de mult timp și trebuie să ne uităm cu adevărat la bun simț”, explică Richard între ploaie, care îl țin sub acoperire.

Credit: Joe Bailey / Country Life

„Oamenii locali creau materiale care asigurau locuri de muncă și adăpost pentru mai mulți localnici, cu toate acestea, în momentul de față, se pare că greșim totul. De ce și-ar dori cineva să devină tâlhar în aceste zile ">

Credit: Joe Bailey / Country Life

În anii următori, schimbările climatice vor afecta modul în care își fac treaba. „Mâncarea tradițională oferă un mediu foarte ostil pentru microorganisme să crească”, spune Andrew Raffle, președintele Societății Naționale a Maestrului Thatchers.

„În trecut, veri calde, secetoase și ierni reci și înzăpezite, au controlat viteza de descompunere, păstrând pătuțul uscat. Ploaia puternică prelungită, cum am văzut în ultimii ani, a încurajat mușchiul și algele și iernile mai calde au combătut acest lucru. În mod efectiv, acest lucru scurtează durata de viață a mâncăriei. "

A existat o perioadă în care mâncarea acoperișului tău era cea mai ieftină alternativă disponibilă. Asta s-a aruncat acum în cap. Reconfecționarea unei căsuțe întregi poate costa în plus 30.000 lire sterline și, deși s-ar putea scrie în legislația locală că nu aveți voie să înlocuiți acea cu alte materiale, asta înseamnă că numai afluentul își poate permite să o facă corect.

Alternativa este tăierea colțului și angajarea unor contractori „externi”, cărora le poate lipsi experiența și atenția necesară pentru detaliile necesare pentru un loc de muncă de gradul A. „Primim o mulțime de apeluri pentru a repara o mâncărime care a fost răsturnată slab”, spune Stuart. „Dacă doriți să fie făcut corect, este nevoie de timp și bani și nu există nicio cale de a face asta.”

Credit: Joe Bailey / Country Life

Mă urc lângă el pe acoperiș, folosind o scară agățată și mă sprijin pe patul gros de paie de sub noi. Stuart și muncitorii săi sunt la fel de agili ca caprele de munte, trântind scări în sus și în jos, cu unelte și brațe de mâncărime, ca și cum ar fi tăiat un gard în grădină.

Este nevoie de ceva obișnuință, plimbându-se la pasul acoperișului. O rafală de vânt se simte malevolă și chiar o scară din lemn bine asigurată, bine asigurată, se simte cumva subterană.

Cu toate acestea, nu este greu să vezi atracția locului de muncă, în special într-o zi însorită.

Mirosul de paie proaspăt este în stare de ebrietate și există ceva transcendental în ceea ce privește crearea și curățarea mătcii de la ceva care seamănă cu o zi proastă de păr la o întindere îngrijită și drăguță de acoperiș sau dormitor.

Stuart Dodson, maestru Thatcher, la cabana Treetop, Huntingdon. Credit: Joe Bailey / Country Life

Stuart și colegii săi de cârciumă și de tâmplărie lucrează aici timp de o lună sau ceva de zile încoace; treaba este aproape terminată. Desigur, îl face să pară ușor, în întregime acasă, în pălăria cu ghivece de flori, atingând nuanțe scurte, răsuciri scurte de alun care asigură paie.

Într-o scenă care se simte ca și cum ar trebui să fie cu nuanțe de sepia, el coboară mai târziu pentru a apuca mai mult paie. Învârtește o curbă pe drum, cu fața întunecată de marea strălucire strălucitoare plonjată peste un umăr. Motanele de praf dansează și se joacă în lumina soarelui în timp ce el începe să urce.

Palmele îi sunt aspre și dureroase, iar genunchii îi dau gips după o viață de a sta pe scări înfiorătoare, dar nu mai este undeva altfel ar fi să fie și nu există un sens că astăzi nu mai trebuie să fie. Acesta este domeniul thecher.

Mâine, el va fi în altă parte, pe o altă scară, pieptănând o altă coafură neplăcută și creând cu răbdare o altă imagine de poștă poștală din viața rurală britanică.

Dodson Bros Thatchers - www.dodsonbrosthatchers.co.uk; Societatea Națională de Maeștri Călători - www.nsmtltd.co.uk


Instrumentele comerțului

Credit: Joe Bailey / Country Life

Instrumentele unui țesier sunt în general mici, adesea de casă și transmise de-a lungul generațiilor, mânerele lor de lemn străvechi purtate și mătăsoase cu utilizare.

  • Un ciocan este folosit în mod tradițional pentru a fixa cârlige de fier de la un fierărie locală în căpriori pentru a fixa vânturile orizontale
  • Un cuțit este folosit pentru a tăia șirul care ține pachete de paie sau trestie
  • O legumă ajută la îmbrăcarea materialului în loc
  • Lucrările de pe creastă sunt fixate pe loc prin pătratele de alun divizate
  • Un pin fix măsoară adâncimea de mâncare necesară
  • Foarfecele sunt folosite pentru a tunde și tăia mănunchiuri și streașine
  • Călărețul necesită, de asemenea, genunchi - tampoane pentru a proteja articulațiile

Variații pe o temă

Majoritatea materialelor de mâncărime utilizate astăzi sunt paiele de cereale, trestiile de apă și iarba de sedge. Variațiunile regionale includ iarbă de marramă pe casele tradiționale ale insulelor și inului scoțian, bărbieritul de butoaie și bârnă, care pot fi întâlnite uneori pe acoperișurile din Yorkshire și Țara Galilor, precum și pe ambii tradiționali de tir din Scoția.

Variațiile de mâncărime pot fi împărțite în cinci zone geologice: Highland, Nord, Est, Sud și Sud-Vest. Fiecare oferă excentricitățile sale, legate de oameni, de istoria lor și de micro-climatul local predominant.


Categorie:
Viața de țară astăzi: Războiul împotriva plasticului are ca scop consumul de paie
Întrebări curioase: Care este cel mai mare pol totem din lume?