Principal stil de viataTel Aviv, Israel: Un oraș de surprize, de la biciclete electrice și ziduri de fortăreață din secolul al XIII-lea până la cel mai bun hummus din lume

Tel Aviv, Israel: Un oraș de surprize, de la biciclete electrice și ziduri de fortăreață din secolul al XIII-lea până la cel mai bun hummus din lume

Orașul istoric vechi al orașului Jaffa și al orașului Tel Aviv, Israel Credit: Getty Images / iStockphoto

Un amestec magic de modern și vechi, Tel Aviv combină inovarea cu conservarea, într-un oraș care se încadrează la tradițiile sale străvechi, în timp ce își sărbătorește atributele moderne. Hetty Lintell a făcut o vizită.

S-ar putea să fiți surprinși să auziți că Tel Aviv este acasă la cele mai mari companii de start-up tech per capita din lume - până când veți vizita, adică. Este un oraș plin de viață, plin de cultură pe coasta mediteraneană israeliană, care găzduiește tipuri primitoare, cu gândire înaintată și creativă.

La doar 4 ore și jumătate de la Londra, veniți la apusul soarelui, aerul zboară cu așteptarea serii care urmează. Al nostru era plin de lucruri exotice și interesante de mâncat - acest refugiu foodie are o bijuterie la fiecare colț, fie că este vorba de clasici israelieni, fuziune modernă sau hummus simplu. Serviciul este impecabil peste tot, iar rezervarea - cel mai bine făcută prin concierge hotel - este esențială.

Vedere peste plaja Alma, în spatele Tel-Aviv-Jaffa, Orașul Vechi, Tel Aviv, Israel.

Este, de asemenea, remarcabil de sigur. Bicicletele electrice și scuterele stăpânesc străzile - pur și simplu descarc o aplicație - și am făcut zoom fericit de la plajă la muzeu la piață la restaurant. Este modalitatea ideală de a vă deplasa într-un timp scurt. Doar asigurați-vă că vă luați timp pentru a înmuia totul dintr-o cafenea din Portside din Orașul Vechi.

Cazare și excursii au fost organizate de Pomegranate Travel, un expert israelian de călătorie specializat în călătorii personalizate. www.pomegranate-travel.com.

Ce sa fac

Cu cinste Shabbat, superba piață de vechituri este deschisă de duminică până vineri. Veți găsi bijuterii ecletice și buticuri, așa că ambalează lumină: Walkaholics www.walkaholics.com vinde mule și sandale colorate manual. Combinați-vă cu o excursie la magnificul Muzeul de Artă din Tel Aviv. Permiteți-ți timp pentru o excursie de o zi la Ierusalim și Masada, acasă la ruinele romane înfricoșătoare, aduse la viață de poveștile ghidului nostru, Danny. Nu ratați Yad Vashem din Ierusalim, Centrul Mondial de Comemorare a Holocaustului - atrăgător de inimă, dar important.

Unde sa mananci

Veți găsi cel mai bun hummus de pe planetă, la Abu Hassan - o aventură care se găsește în perete. Pentru o masă excelentă, vizitați hotelul Norman. Încercați HaSalon pentru bucătăria locală cu o răsucire (au dat foc la bar - în mod special).

La Abraxas Nord, conopida este în stadiul central, iar Mona, Ierusalim, (www.monarest.co.il) are delicioase tartare cu fripturi.

Unde să stai

Norman (de la 435 lire sterline pe noapte) merită pentru piscina pe acoperiș în care am plecat o oră leneșă. Are cel mai bun brunch din Tel Aviv - toastul bucătarului bucătar Barak Aharoni este o delicioasă. Decorul îmbină glamourul anilor 1920 cu panache-ul modern și arhitectura este fidelă caracterului Bauhaus din zonă.

Hotelul Jaffa (de la 465 de lire sterline pe noapte), un spital și mănăstire din secolul al 17-lea, a fost abandonat zeci de ani până când a fost reperat de magnatul imobiliar Aby Rosen, ai cărui părinți au fost supraviețuitori ai Holocaustului. La excavare, a fost găsit un zid de fortăreață din Cruciadele din secolul al XIII-lea, acum o caracteristică celebrată în holul cu flori portocalii.


Categorie:
Întrebări curioase: puteți compara de fapt merele și portocalele?
Rețetă: ciorbă de crevete și cocos thailandez cu taitei de dovlecel