Principal stil de viataSeattle: un turism foodie (și drinkie) al orașului care a inspirat lumea culinară din Frasier

Seattle: un turism foodie (și drinkie) al orașului care a inspirat lumea culinară din Frasier

Credit: Vizitați Seattle

Acul spațial, piața Pike Place și cota sa justă de ploaie; cu siguranță nu poate fi mult mai mult până în acest colț al Pacificului de Nord Vest ">

Seattle prin ochii Frasier Crane este un punct de reper cultural, accesibil elitei și bine aprovizionat cu importuri culinare străine.

Cu toate acestea, este cu o oarecare dezamăgire că îl auzim pe Frasier identificând un shiraz australian în demersul său împotriva lui Niles pentru corkmaster și nu o sticlă de cabernet sauvignon de la Canoe Ridge, produs la doar câteva sute de mile de acasă.

Desigur, văzând că apartamentul de lux al lui Frasier nu putea exista de fapt, având în vedere drepturile aeriene care înconjoară acea spațială, se pare că cunoștințele locale nu se aflau în vârful listei de priorități a producătorului, deși producerea unui show TV iconic era chiar în vârf.

Ceea ce ar fi descoperit producătorii, dacă ar fi privit minunile enologice din vestul Pacificului de Nord, este o scenă vitivinică înfloritoare care continuă să crească până în zilele noastre, precum și o cultură de mâncare locală incredibilă.

Aer Lingus oferă conexiuni perfecte din 14 orașe din Marea Britanie către Seattle, care zboară prin Dublin, unde oaspeții pot preîncărca imigrația SUA înainte de a-și urca zborul transatlantic. Tarifele din Marea Britanie pornesc de la 249 GBP (1.249 GBP business class) în fiecare sens, inclusiv taxe și taxe, la rezervarea ca o călătorie dus-întors. Accesați www.aerlingus.com pentru mai multe informații.

Ce să bei

Statul Washington nu produce doar vin, dar vinurile lor sunt unele dintre cele mai bune din lume. Pentru cei care au probat minunile enologice din vestul Pacificului de Nord, poate fi ușor deranjant faptul că vinul din Washington nu este la fel de mult un nume de familie ca vecinii din sudul lor de pe coasta soarelui.

Pe aceeași linie de latitudine ca și Bordeaux, se depun eforturi mult mai mari în producția de vinuri de cea mai bună calitate decât s-ar putea aștepta de la o nouă lume (și relativ necunoscută) a regiunii viticole. Podgoriile individuale produc struguri remarcabili, iar anual Taste Washington, cel mai mare festival de vinuri și vinuri cu o singură regiune din lume, sărbătorește o zonă care câștigă rapid tracțiune pe scena vinului din lume.

Matthews Winery, una dintre cele mai frumoase oferte ale sale, este înșelător pitică. Cu o peluză exterioară care sărbătorește cele câteva zile însorite, Washingtonul primește în fiecare an și o zonă interioară frumoasă ca un hambar pentru celelalte 360 ​​de zile, selecția lor de vin este largă și universal delicioasă.

Rezervați o degustare și încercați mâncarea lor - toate de la fermă la furculiță, meniurile lor inovatoare un însoțitor delicios pentru masa principală - uimitoarea lor gamă de vinuri.

O altă bijuterie din coroana Seattle este Chateau Ste. Michelle, o distilerie de vin și o ieșire de familie în unul. Chateau vă oferă șansa de a amesteca și a îmbutelia propriul vin într-un curs incredibil care vă va lăsa să examinați spatele sticlelor timp de luni după ce vă întoarceți acasă.

Pentru mai multe informații despre Taste Washington, vă rugăm să vizitați tastewashington.org/.

Unde sa mananci

Răspunsul scurt este peste tot. Frații Crane și-au ales bine orașul - Seattle este plin de restaurante de cinci stele și popup-uri delicioase, pe care nici cel mai fast cunoscător nu le-ar putea refuza.

Rezervați la unul dintre excursiile alimentare Savor Seattle pentru a experimenta minunile pieței Pike Place fără nici una dintre cozi. Evitați micul dejun - vă veți deplasa rapid prin mostre de șaisprezece delicatese diferite, iar cele pe care le fac, dar mici, le umplu.

Iaurtul grecesc Ellenos este o bijuterie - cu suficientă proteină pentru a vă face să vă simțiți mai puțin vinovat pentru săriți la sală (nu că veți avea nevoie de ea cu abruptul străzilor care duc până la frumoasa linie de apă din Seattle), este gustarea perfectă dulce. Încercați Marion berry topping la propriul dvs. peril - nu veți găsi compot ca acesta în Marea Britanie, cu excepția cazului în care vă faceți singuri cu murele noastre frumoase din țară.

Brânza lui Beecher și Cireșele Chuckar sunt alte locuri de vârf. Adu acasă o pungă cu praline de ciocolată Chuckar - cireșele sunt încântătoare pentru oricine are un dinte dulce, dar puțin prea zahăr pentru cei dedicate ciocolatei întunecate.

Deși este greu de imaginat că Frasier sau Niles își croiesc drum prin aglomerațiile aglomerate de la „piață”, tocmai în trecut, în cartierul oficial Pike Place se află trei dintre restaurantele de top din Seattle, toate în mod uimitor deținute de același bucătar; Tom Douglas din Seattle. Fructele de mare de sezon Etta sunt la fel de proaspete, cât se poate de proaspete, Seatown Market Diner, chowder Wards de pe fruntea de iarnă, iar Rub With Love Shack are sandwich-uri delicioase dacă sunteți în căutarea a ceva pe care să-l înghesuiți în timp ce mergeți pe malul apei.

Ce să vezi

Cel mai iubit ventilator de sticlă din Seattle, Dale Chihuly, are o instalație permanentă la Grădina și Sticla Chihuly, chiar lângă acul spațiului. Plantele autohtone uimitoare, precum și ofertele din întreaga lume oferă un fundal lucrărilor sale complexe. Puteți găsi, de asemenea, munca sa chiar în propriile noastre grădini Kew, amplasate în mijlocul florilor de pe site.

Un City Pass te va duce în toate atracțiile de top din Seattle, iar Needle Spațial nu este unul pe care îl poți rata. Cu priveliști îndelungate asupra întregului oraș și spre golful de dincolo, merită cu adevărat statutul său iconic.

Un City Pass costă 85, 64 GBP, pentru mai multe informații, accesați www.citypass.com/seattle.

Unde să stai

După toată mersul pe care îl veți face (pentru a arde mâncarea, precum și pentru a traversa străzile abrupte ale Seattle), veți avea nevoie undeva pentru a vă odihni capul. Pentru o bijuterie ascunsă, vizitați Hotel Vintage, un hotel fin Kimpton, pe a 5- a avenue, cu o poză dreaptă spre piață și un restaurant premiat al său, minunatul Tulio. Hotelul oferă biciclete gratuite pe care să le folosești în timpul șederii tale și organizează sesiuni zilnice de degustare de vinuri în hol.

Tariful mediu Kimpton Hotel Vintage Seattle este de 249 USD pe noapte (în jur de 206 £). Pentru a rezerva, vizitați www.hotelvintage-seattle.com.

În total, Seattle este o intrare obligatorie pe lista de găleți și cel mai bun moment pentru a vizita este cât mai curând posibil; Am auzit că este pur și simplu uimitor toamna.

Pentru mai multe informații și pentru a explora celelalte minuni pe care Seattle și întregul stat Washington le poate oferi, vizitați www.visitseattle.org.


Categorie:
Pictura mea preferată: Hartwig Fischer, directorul Muzeului Britanic
O excursie la Paris: Unde să mănânci, să dormi și să faci cumpărături în Orașul Luminii