Principal stil de viataGhid pentru Cotswolds: Ce să faci, locuri unde să stai, unde să mănânci

Ghid pentru Cotswolds: Ce să faci, locuri unde să stai, unde să mănânci

Credit: Getty
  • Cea mai importantă știre

Evadati orasul si relaxati-va in frumusetea idilica a Cotswolds.

La doar două ore de mers cu mașina de la Londra, orașele de pe piața chintesențială din Cotswolds, cu căsuțele lor în culori de miere cu alpinisti și ghete și obiceiuri tradiționale vă vor oferi o perspectivă asupra adevăratei vieți din țara engleză.

Cu o mulțime de case de țară, atracții în aer liber și oportunități de cumpărături, există ceva pentru care toată lumea să se bucure.

Lucruri de făcut

Castelul Sudeley

Prezentat drept cel mai romantic loc din Cotswolds, Sudeley Castle oferă o zi minunată atât pentru cupluri cât și pentru familii. Ruinele sale înrădăcinate din secolul al XV-lea, camerele castelului opulente și grădinile premiate, oferă ceva pentru ca toată lumea să se bucure. Cufundați-vă în istoria sa bogată, descoperind cum era acasă la patru regine engleze, a fost implicat în războaiele civile din secolul al XVII-lea și este locul de înmormântare al Katherine Parr.

Pasionații de grădinărit asigurați-vă că vizitați cele 10 grădini premiate ale Castelului, situate în moșia de 1.200 acri. Copiii își pot îmbrățișa spiritul medieval interior îmbrăcându-se ca un Tudor, încercând să mărească fortul din lemn și întreprinzând cursul de asalt în zece piese.

01242 604244; www.sudeleycastle.co.uk

Castelul Sudeley, Gloucestershire

Arboretul Westonbirt

Dacă sunteți un pasionat de plimbări și faună sălbatică, Westonbirt Arboretum va fi departe de a dezamăgi și merită vizitat o zi. Cu peste 15.000 de exemplare de copaci din întreaga lume și trei zone sălbatice de explorat, este locul perfect pentru a te cufunda în natură în această vacanță bancară.

Descoperiți Arboretul Vechi și Lemnul de Mătase și bucurați-vă de un picnic pe Downs înainte de a face o excursie prin copertina cu frunzele de pe Calea Treihopului Stihl, oferind priveliști superbe ale păsărilor asupra arboretului. Uitați-vă la Treefest, care împreună cu cei 100 de expozanți și comercianți locali artizanali se întoarce la Westonbirt în această vacanță bancară.

0300 0674890; www.forestry.gov.uk/westonbirt

Castle Combe, Bibury, Bourton-on-the Water și The Slaughter

Bucuria unei călătorii în Cotswolds constă în descoperirea satelor pitorești și nu vin mai pitoresc decât Castle Combe.

Situată în Wiltshire și la aproximativ cinci mile nord de Chippenham, imaginea de mai jos vorbește de la sine - dar Bibury (ilustrat mai sus), Bourton-on-the-Water și Măcelul inferior și superior sunt la fel de devastatoare.

Dimineața devreme în Castle Combe, Wiltshire

Cotswold Farm Park

Parcul fermier Cotswold din Adam Henson este o necesitate pentru toți cei pasionați de rasele rare și de agricultură în general. Deschis pentru prima dată în 1973, parcul campionează și celebrează rase rare de animale de fermă, învățând importanța protejării lor pentru generațiile viitoare.

Deosebit de minunat pentru copii, parcul vă permite să faceți mâna mai departe cu animalele, să manipulați puii de săptămână, să hrăniți caprele și să întâlniți purceii nou-născuți. Vizitatorii pot lua produse ferme de acasă vizitând Farm Shop, precum și fudge Cotswold și budinci realizate local.

01451 850307; www.cotswoldfarmpark.co.uk

Vânătoare antică

Cu Cotswolds renumit pentru abundența de antichități, vânătoarea de epocă în timpul șederii în zonă este o necesitate. Plecați mai întâi spre Tetbury, care este trist pentru conexiunile regale, este un refugiu pentru dealerii de antichități și cumpărătorii privați. Antichitățile Long Street, răspândite pe trei etaje într-o mare casă din Georgia, găzduiesc 30 de dealeri și afișează o serie de antichități de la tablouri la porțelan.

Amy Perry Antiques mai departe pe stradă, combinând obiectele rustice tradiționale cu o abordare din secolul XXI merită vizitată. Urmărește-te spre Stow on the Wold, care se mândrește cu multe magazine, cum ar fi restauratul cu drag din Antiguitatea Durham, care adăpostește argint, artă și Staffordshire.

  • Long Street Antiques - 01666 500850; www.longstreetantiques.com
  • Amy Perry - 01666 500354; www.amyperryantiques.co.uk
  • Durham Antiques - 01451 870404; www.durhamhousegb.com


Loc de cazare

Lords of the Manor Hotel, Upper Slaughter

Amplasat în dealurile Cotswold, aproape de orașul antic din Slaughter, Lords of the Manor Hotel promite un weekend luxos. Ghidul hotelului, „Country House Hotel of the Year”, oferă o experiență de casă de țară de neegalat. Oaspeții pot alege dintre camerele mai confortabile de la țară, până la camerele mai mari Lords, toate fiind mobilate individual și cu vedere la moșie.

Mândru de hound friendly, de ce să nu-ți croiești, aducându-l într-un biscuit câini handcrafted de la restaurantul cu stele Michelin al hotelului. Restaurantul, cu mâncarea sa clasică de inspirație franceză, este un loc minunat pentru a vă bucura de o cină somptuoasă după explorarea unei zile.

Camere duble de la 150 GBP - 01451 820243; www.lordsofthemanor.com

Calcot Manor, Tetbury

Îmbinând tradiționalul conac din piatră Cotswold cu designul interior contemporan, Calcot Manor oferă oaspeților o ședere elegantă și elegantă în Cotswolds. Situat în 220 de acri de pajiști pe care le poți explora, are 35 de camere frumos amenajate, un spa senin, cu o cadă cu hidromasaj în aer liber, acoperit cu lavandă și un restaurant cu alegere sănătoasă, terenuri de tenis și chiar o sală de sport cu o sală de sport.

Oaspeții pot alege dintre mai multe experiențe culinare; Dacă este ceva mai formal după, restaurantul Conservatory, cu vedere la Cotswold Hills este perfect, în timp ce, dacă doriți ceva mai tradițional, Gumstool Inn oferă o atmosferă de pub. Oaspeții se pot bucura de un mic dejun englezesc complet în fiecare dimineață, precum și de un ziar zilnic.

Camere duble de la 199 £ - 01666 890391; www.calcot.co

Conacul Calcot, lângă Tetbury

Snowshill Estate Pensiune, Gloucestershire

Pentru ceva ceva mai tradițional, mai fermecător și pitoresc, Snowshill Estate Bed and Breakfast este locul ideal pentru a sta în weekend-ul vacanței la bancă. Situat pe o moșie de o țară de lucru de 900 de acri în nordul Cotswolds, este o pensiune fermă tradițională.

Ferestrele sale, mica bibliotecă și casa care datează din secolul al XVI-lea, transportă oaspeții într-o epocă trecută, iar natura sa liniștită și pașnică promite o retragere din viața modernă. Oaspeții pot savura în fiecare dimineață un mic dejun delicios, preparat cu produse provenite din localitate, cum ar fi ouăle de pui Orpington ale moșiei și miere de la un apicultor din apropiere.

Camere duble de la 80 GBP - 01386 853959; www.snowshill-hill.co.uk


Locuri unde se mananca

La Champignon Sauvage, Cheltenham

Pentru a experimenta gastronomia Cotswold la cele mai fine, vizitarea La Champignon Sauvage din Cheltenham este o necesitate absolută. Deși puțin simplu la exterior, cu interiorul mai confortabil și mai intim decât designul interior de ultimă oră, mâncarea ei este mai mult decât compensează.

Combinând bucătăria „terroir” cu o învârtire modernă, restaurantul este campionul celor mai delicioase din bucătăria franceză și a câștigat două stele Michelin, precum și alte premii prestigioase - nu în ultimul rând laudele primite de criticul restaurantului Jay Rayner, care este foarte greu de reținut, care și-a descris masa acolo drept „ceea ce am considerat a fi una dintre cele mai bune mese din viața mea”. Oaspeții pot alege dintr-un meniu cu două, trei sau patru cursuri.

01242 573449; www.lechampignonsauvage.co.uk

Realizat de Bob, Cirencester

Dacă vă aflați după un restaurant în stil deli mai relaxat, mergeți la Made by Bob în orașul vechi al pieței Cirencester. Cafeneaua, cu bucătărie deschisă și bucătărie deschisă pe fundalul restaurantului, este un loc de întâlnire relaxat, unde oamenii se pot bucura de mâncare și băutură pe parcursul zilei. Promovând un meniu al bucătăriei britanice moderne combinate cu delicatesele italiene, Bob Parkinson, vizionarul din spatele Made by Bob, oferă o experiență culinară unică în Cotswolds.

De ce să nu vă începeți dimineața cu un cappuccino și un croissant artizanal, luați un prânz ușor sau Bresola cu pecorino, crește de apă și migdale sau tratați-vă cu un frangipan de migdale pentru ceaiul de după-amiază.

01285 641818; foodmadebybob.com

Clopotul, Sapperton

Bell, în satul pitoresc și adormit din Sapperton, oferă mâncare fantastică de pub-uri engleze la un standard extrem de ridicat. Podelele sale de piatră semnalizate, focurile deschise și grinzile joase, combinate cu mâncarea tradițională au făcut-o alegerea ideală dacă căutați ceva cu adevărat britanic.

Cu grădina și curtea încântătoare, și priveliștea rurală, este locul perfect pentru a vă lăsa în soarele de seară și a vă bucura de o cină relaxată. Accesați mâncarea tradițională britanică, preparată cu ingrediente proaspete din grădina de legume a pubului și încercați băuturi răcoritoare de casă, cum ar fi Sapperton Spring Punch.

01285 760298; bellsapperton.co.uk

Badger's Hall, Chipping Campden

O vizită la Cotswolds nu ar fi completă fără să vă dedicați unui ceai tradițional de cremă Cotswold. Sala de ceai din secolul al XV-lea, Badger's Hall, din orașul de piață din Chipping Campden, este locul perfect pentru a-ți pune degetele lipicioase în gem, cremă și multă prăjitură.

Relaxați-vă pe lângă focurile deschise, grinzile expuse și antichitățile de pin și bucurați-vă de o delicioasă scone, tort sau patiserie făcută de proprietarul Paul în infamul său Aga. Tortul de budincă adeziv și cofetele prăjite sunt doar câteva dintre dulciurile oferite.

01386 840839; badgershall.com

Ghid compilat de Clemmie De La Poer Beresford

Categorie:
Pictura mea preferată: Hartwig Fischer, directorul Muzeului Britanic
O excursie la Paris: Unde să mănânci, să dormi și să faci cumpărături în Orașul Luminii